2 月 4 日，有多位网民在社交平台发布图片称，位于湖北荆州的长江大学一食堂坍塌。5 日上午，大皖新闻记者联系到事发食堂一负责人，对方向记者证实 2 月 4 日凌晨长江大学西校区三食堂被积雪压垮。
大皖新闻记者注意到，网传图片中坍塌建筑上方挂有 " 长江大学西校区三食堂 " 的红字标牌，周边路面积雪较厚，食堂周围已拉起警戒线。记者从图片中看到，食堂顶部出现沉陷，大门一侧墙体向内发生倾斜，部分墙体已完全脱离塌向食堂内部。
2 月 5 日上午 10 点，大皖新闻记者联系到长江大学西校区三食堂一负责人进行核实。" 有接到通知，说是大雪压垮了 "，该负责人告诉记者事发时间在 2 月 4 日凌晨 5 点左右。
据该负责人称，学校目前已经放寒假，三食堂 1 月 15 日就已经关闭暂停营业，"（食堂）已经断水断电断气，外人也不能进入，绝对没有人员这块的（伤亡）。" 随后记者询问食堂是否有值班人员，该负责人告诉记者，值班人员也不住在这，" 寒假期间会有附近的员工过去看一下、转一转，也不会进去。"
对于事故原因，该负责人称近期持续降雪、下冻雨，" 食堂也安排了人工除雪，前一天才除的雪，但当晚（3 日晚— 4 日凌晨期间）一直在下雪，也不能夜里去除雪，结果 5 点就塌了。" 该负责人向记者补充到，除雪也只是周边沟沟渠渠的雪清理一下，" 顶上的也清理不到。"
对于食堂坍塌的后续处理，该负责人也表示公司肯定会派人去处理，" 已经在周边打上围栏不得外人进入防止发生二次事件。" 至于坍塌范围面积，该负责人则表示目前还在持续降雪，害怕出现意外情况暂时没有安排人员贸然进入只是在外围看了一下，" 还是要请专业人员过来看一下。" 不过该负责人也表示，目前处理只能一步一步来，持续大雪加上现在又临近春节，" 但我们也在积极应对，想办法解决。"
大皖新闻记者又联系到长江大学后勤部物业值班电话，对方表示不清楚这个情况，让记者与食堂那边值班的工作人员联系。记者又根据其提供的号码联系到负责食堂值班的一位工作人员，对方表示自己不便接受采访，" 你去联系校党委宣传部，我们个人不能对外说什么。"
2 月 5 日上午，大皖新闻记者多次拨打长江大学学校办公室、党委宣传部电话，但始终无人接听。
大皖新闻记者从长江大学官方公众号上了解到，长江大学学生放假时间为 1 月 22 日— 2 月 23 日。此外长江大学官网 1 月 31 日曾发 " 布应对寒潮和低温雨雪天气温馨提示 " 的通知：此次低温雨雪冰冻天气范围广、延续时间长、相态复杂，正值学校寒假期间，特提示各单位和全体师生员工积极应对寒潮和低温雨雪天气，做好灾害防范工作。包括开展校园、小区铲雪除冰，防范道路结冰对行人、车辆通行造成不利影响；加强对临时性建筑物、老旧建筑物的隐患排查，严防大风雨雪等极端天气造成灾害事故。
另据湖北省气象局 2 月 4 日发布的天气实况显示，" 昨天（3 日）06 时至今日 06 时，全省大部地区出现降雪，其中荆州、荆门、孝感南部大暴雪。上述地区积雪深度 3 至 18 厘米（潜江），最大电线积冰厚度 10.6 毫米